Comments received by the user mariateresa

madina99 (2013-02-25 20:32)

Jest już 2013 rok a w mojej kuchni od 3 lat gości tylko Twój żurek-bo jest pyszny i bardzo nam smakuje.W tym roku będzie też i też z białą kiełbaską mojego wykonania.Bardzo polecam i życzę Tobie i całej Twojej rodzinie wszystkiego najlepszego.

acia121 (2013-02-15 10:53)

Gulasz naprawdę bardzo dobry . Ja dałam tylko 2 papryki - dla mnie taka ilość jest wystarczająca , i zamiast pasty , której nie miałam dałam ostrą paprykę . Poza tym wszystko jak w przepisie. Przepis jest już w ulubionych , na pewno nie raz go jeszcze wykorzystam.Dziękuję .

mariateresa (2013-02-13 13:22)

70 gram to takie maciupkie przecierki -  to moze byc troche malo .......   albo po prostu zapiekanka bedzie troszeczke bledsza  i nic sie nie stanie.  Ja mialam troche wiekszy -  chyba to bylo 100 gram  ( nie mam w domu zeby porownac )    -  a jesli przecieru ze sloiczka  wyda sie Tobie zbyt duzo,  to z reszty mozna na  wierzchu zrobic kleksiki.  Kilka gram  +/-  nie ma wplywu ani na smak,  ani na  zwartosc zapiekanki.    Smacznego i pozdrawiam !

asul (2013-02-13 13:04)

Mały przecier pomidorowy to taki ze słoiczka 170 g czy mała puszka 70g?

mariateresa (2013-01-07 21:23)

Sprawdzilam,  i mam teraz w domu tylko maciupkie puszki koncentratu pom.  po 70 gram,   -  a w skladnikach  " duzy przecier "  -  to  chyba byl  140 -  150 gram.

kordelas10 (2013-01-07 21:10)

Duży przecier, to pojęcie bardzo szerokie, ja kupuję 900 ml bo dużo używam i wychodzi dużo taniej, i wcale nie firmy nieznanej.

kordelas10 (2013-01-07 21:05)

Słusznie, że tylko wypłukać trzeba bo przecież nie dodajemy wcale soli do sporządzenia zalewy, jak wynika z tekstu przepisu.

mggi63 (2012-12-19 21:43)

Spokojnie,lubię tylko rzeczowe informacje.Nie przepraszaj,jest ok.Pozdrawiam również.

mariateresa (2012-12-19 20:46)

mggi63 -  no prosze !   nie zazartowalam z Ciebie ani nie zbylam Cie niegrzeczna odpowiedzia  -   ale ja naprawde osiemnascie lat nie kupowalam w mojej Ojczyznie  sledzi  ani zadnych innych ryb -  i naprawde wtedy  staly w sklepie rybnym na ladzie  wiaderka  ok.  5 - 6 litrowe,  i kupowalam na wage czysciutkie,  tluste i w sam raz slone  platy sledziowe,  bez skorki i osci  -  ktore wystarczylo tylko dobrze wyplukac.    A w beczkach byly sledzie cale -  z glowami i  w srodku mialy mlecz albo ikre -  to takie trzeba bylo oczyscic i wymoczyc.   Kupowalam tez sledzie korzenne  -  cale  -  do obrobki.   Myslalam ze nadal tak jest .....    

Pozdrawiam  Cie   -  a jesli odebralas moja odpowiedz  " nie tak "  -  to przepraszam .

mggi63 (2012-12-19 13:52)

Mariateresa,wiem oczywiście jak wyglądają filety matiasy,a jak w całości , nie spotkałam jednak nigdy w sprzedaży takich co by nie należało wymoczyc stąd moje pytanie i myslę ,że słuszne.Pozdrawiam

mariateresa (2012-12-18 23:07)

mggi63 -  kupowalam  filety sledziowe  -  tluste  matyjasy bez skorki i osci  ( zawsze staly w rybnym  na ladzie w duzych -  moze 5 litrowych ?  - wiaderkach )  to wystarczylo je dobrze wyplukac.  Sledzie  cale -  z beczki,  oczywiscie trzeba wymoczyc.  A jak sa watpliwosci -  to najlepsza jest proba jezyka ..   

Pozdrawiam serdecznie i swiatecznie  

mggi63 (2012-12-18 07:31)

A śledzi nie moczymy wcześniej?

mariateresa (2012-12-17 16:50)

Xavierko -  ten stary przepis bez zadnych poprawek i ulepszen, w calej mojej rodzinie pojawia sie na stole 24.XII.   i nie tylko...

Zycze  smacznego i pieknie,  swiatecznie pozdrawiam 

Xavierka (2012-12-17 15:37)

Śledzie I klasa!!!

ewakoscielniak11 (2012-11-29 18:48)

dziekuje za szybka odpowiedz wlasnie zaczynam je robic :) dziekuje