You are here: / / Comments send by the user ekkore

Comments send by the user ekkore

ekkore

(2006-10-11 14:32)

Zrobiłam - super!!!!!, nim polałam czekoladą jakoś dziwnie mało zostało. Moja wersja składała się ze spodu z pierników (już nikt nie miał na nie ochoty, a wyrzucić szkoda), warstwy z mleka, ugotowanego bez dodatkowego cukru tylko z miodem, z orzeszkami (wg rady Tuchy) i polewy czekoladowej. no i więcej masła dodałam do dolnej masy,jakoś ciagle sypka mi się wydawała, a mniej do mleka.
 Zastanawiam się tylko co jest przyczyną, że mleko w ciągu 8 minut zgęstniało i zmieniło kolor - w przypadku 3bita, 15 minut było mało i mleko nadal pozostawało białe. Czyżby tak działało dodanie masła?

ekkore

(2006-10-10 22:00)

Przepraszam, że dopiero teraz, ale mnie nie było. Ja osobiście nie zastosowałabym śnieżki, po prostu nie lubię proszkowego zapachu i jednak proponowałabym zostać przy tradycyjnej śmietanie. Żelatyna na łyżeczki - w tej chwili nie odpowiem - to przeliczane było z listków i ja odważam, ale jak tylko sprawdzę doświadczalnie dam znać

ekkore

(2006-10-03 15:03)

Czyli sporo mniej. zapasteryzuj - te co zamierzasz przechowywać dłużej (choć przy pierwszej partii przechowywanie raczej trudne). I możesz próbować już dzisiaj - jakby co zakręcisz słoik i poczekasz do następnego dnia.

ekkore

(2006-10-03 14:30)

Pasteryzacja za każdym razem daje nam pewność 100%, że się nie zepsuje (sloiki się zamkną). Pytanie jeszcze o ile tego octu było mniej?

ekkore

(2006-10-03 13:29)

jak najbardziej jadalne - zerknij do artykułów, tam zobaczysz jak jeszcze można zrobić baranki, owieczki, kurczaczki z takiej samej masy, barwionej na różne kolory. jeżeli dodajesz barwników jadalnych czy soków naturalnych - na pewno możesz zjeść, jak barwisz no atramentem (kolor do uzyskania winogron) to ja bym już racvzej proponowała potraktować tylko jako ozdobę

ekkore

(2006-10-03 13:02)

Będą mniej octowe - tylko, że w tym wypadku jednak radziłabym profilaktycznie zapasteryzować. ja pierwszy słoik jadłam już na drugi dzień - stwierdziłam, że wcale nie są mocno pikantne. Mocy nabrały później

ekkore

(2006-10-02 21:08)

Oczywiście - zawsze. wrzucam losowo składniki do termomixu (do pełnego garnka) i gotuję 10- 15 minut, na początku i na końcu włączając zwiększone miksowanie, aby dokładnie rozmiksować. Potem przelewam do dużego garnka, doprawiam i gotuję do odparowania nadmiaru wody, od czasu do czasu mieszając - trochę to trwa- ale w innym wypadku będzie za rzadkie. A w tym roku wpadł mi pomysł (ale nie wypróbowany, bo tegoroczny ketchup już w słoikach), aby całość z termomixu przelać przez gęste sito i pozbyć się nadmiaru płynu i potem już tylko chwilę gotować - ale to do przetestowania w przyszłym roku.

ekkore

(2006-10-02 16:09)

bo to nie przepis tylko artykuł

ekkore

(2006-10-02 11:05)

a sprecyzuj jeszcze jakie opakowanie proszku? najlepiej zerknij u siebie i podaj w gramach (są duże i małe opakowania).

ekkore

(2006-10-01 20:16)

Wypróbowałam ugotowanie knedla tylko na parze (jak nasze pampuchy czy inne kluski gotowane na parze) - nie polecam. Ostrzegam przed takim eksperymentowaniem. Ciasto wychodzi zabite, jakby nie do końca gotowe, przy przedłużeniu parowania całość się lekko rozciapała.

ekkore

(2006-10-01 19:36)

Super. Choć jadłam już drugi raz, to jednak w moim wykonaniu było pierwszy raz. Panierowałam dodatkowo w mące - tzn. mąka-jajo-płatki, bo inaczej płatki nie chciały się trzymać na jaju.

ekkore

(2006-09-30 14:07)

Bym powiedziała, że dla czterech osób, które nie są łakomczuchami (dwoje dorosłych i dwoje dzieci). Na sztuki nigdy nie liczyłam. U mnie zawsze idzie podwójna porcja - zostaje kilka klusek, które do wieczora i tak zostaną zjedzone przez dzieci

ekkore

(2006-09-29 14:07)

Twoja książak pod warunkiem, że nie udostępniasz nikomu - wtedy rób sobie co chcesz. Jeżeli jednak chcesz być czynnym uczestnikeim strony - obowiązuje Cię regulamin i tyle.

ekkore

(2006-09-29 07:37)

Mięso usmażyć - czyli ono ma być gotowe do jedzenia już po smażeniu. A duszenie jest dodatkowe, dotyczy bardziej pieczarek. Ale również dobrze można zrobić jak tradycyjny gulasz.

ekkore

(2006-09-27 19:57)

Fajne ciasto, smaczne, proste szybko się robi no i z tego co przeważnie jest w domu. A ja poraz kolejny zostałam obdarowana pełną reklamówą śliwek.
 Chyba jednak wzięłam za dużą blaszkę, bo śliwki wylądowały na dnie i ciasto trzeba było odwracać, ale dzieki temu jest dwustronnie posypane cukrem pudrem. Mam pytanie o owoce mrożone - wykładać zamrożone czy doipiero po rozmrożeniu i ocieknięciu nadmiaru soku?

Most active

  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close