1 udko z kurczaka
1 marchew
1 pietruszka
Kawalek selera ( moze byc z nacia)
30 dkg fasolki szparagowej zoltej
3 - 4 ziemniaki
Sol, pieprz, wegeta
0,5 szkl smietany 18%
Marchew, pietruszke i seler pokroic w kostke i zalac 1,5 l wody, zagotowac, dodac udko z kurczaka i gotowac ok pol godziny. Z fasolki odciac koncowki i pokroic je na ukosne kawalki, dodac do zupy i gotowac kwadrans. Ziemniaki pokroic w kostke i dodac do zupy. Pogotowac kolejne15 min. Przyprawic. Wyciagnac udko i obrac mieso od kosci, dodac do zupy. Smietane zahartowac goraca zupa i wlac do garnka. Podawac na goraco z chlebkiem.
Smacznego!