Namoczyć umytą fasolę na 4 godz. i ugotować do miękkości w tej samej wodzie, dodając na ok. 20 min. przed końcem pokrajaną marchewkę, ziemniaki oraz sparzone i obrane ze skórki, pokrajane w cząstki pomidory. Na chwilę przed podaniem włożyć do zupy gotowany makaron lub łazanki oraz zmiażdżone ząbki czosnku wymieszane z oliwą i bazylią. Przyprawić solą i pieprzem, osobno podać utarty żółty ser.