marchewke, pietruszke, papryke, seler - wszytko to pokroic w cienkie paseczki i wrzucic na olej, podsmarzyc dodajac troche soja sosu.
Swiezy imbir bardzo drobno posiekac i dodac do warzw. Bamboo ( bambus w puszce) - pokroic w paseczki dodac na koniec do warzyw. Wszystko razem wymieszac i dosmazyc. Warzywa powinny byc troche twardawe. Do wywaru z rosolku dodac te wszystkie warzywa. Gotowac na wolnym ogniu przez chwile. Doprawic pieprzem i sola wedlug gustu.
Podawac z kluseczkami z krewetek
Smacznego....
Marcin_Bok (2021-05-07 15:40)
Próbuję robić te zupy z bambusem, ale przy krótkim gotowaniu on ma taki moim zdaniem gorszy smak. Dopiero jak się dłużej pogotuje z rosołem, to nabiera cała zapa tego smaku. Niestety nie potrafię tej zupy zrobić tak jak powinno być. Jadłem kiedyś w restauracji, jakąś tak zagęszczoną i nie potrafię tego powtórzyć w domowych warunkach.