Zupa wiejska dla dzieci

Mięso dokładnie myjemy i wkładamy do 4- 5 litrów zimnej wody ,wstawiamy na kuchnie ,następnie dodajemy rozdrobnione warzywa(kroimy lub trzemy na tarce jarzynówce zależy jak dzieci lubią ,ziemniaki pokrojone w kostkę dorzucamy w połowie gotowania) cebulę i liść laurowy z zielem angielskim.Gotujemy godzinę na małym ogniu,zbieramy szumowinę i nadmiar tłuszczu.Dodajemy sól,pieprz ziarenka smaku(niekoniecznie),magi jeszcze chwile gotujemy. Wyjmujemy mięso i dodajemy zacierki ( gotowe lub zrobione)gotujemy aż zmiękną ,na koniec do zupy natka drobno pokrojona.
Z mięsa możemy zrobić pulpety na drugie danie lub farsz do pasztecików,krokietów.Zacierki:
zagnieść z mąki i jajek twarde ciasto makaronowe,dosypywać mąki gdyby było za luźne,następnie trzeć ciasto na tarce jarzynówce (włożyć co jakiś czas do mąki jak trzemy żeby się nie lepiło).
SMACZNEGO!!!!
Moja córka uwielbia tą zupę a najbardziej te zacierki!!