Pietruszkę i cebule pokroić w plastry i podsmażyć na maśle lub oleju, do momentu aż się zezłości, zarumieni.
Wrzucić pietruszkę, cebule i czosnek do garnka z wodą i bulionem, gotować około 10 min. Zmiksować warzywa. Na końcu dodać śmietany i curry.
Można dosolić i dopieprzyć do smaku, wedle uznania.
Najlepiej podawać z grzankami z masłem czosnkowym, a zupę posypać zieloną pietruszką.
Smacznego!Wygląda bardzo apetycznie :) Ale czy koniecznie duży kubek śmietany ?
Lepiej duza smietana niz tak jak anglicy dodaja jeszcze 2 lyzki masla...
Mozna modyfikowac, wiec moze byc tez mala smietana :-)