Chleb (bez skorki)pokroic w drobna kostke,usmazyc do twardosci na masle.
Cukier wsypac do niewielkiego naczynia,stopic na ogniu az do zrumienienia(mieszac).Rosol zagotowac,dodac kilka kropel karmelu dla uzyskania koloru.Zakwasic zurkiem wg gustu,posolic.Do kazdego talerza wlozyc kilka grzanek,zalac goracym rosolem.Przed podaniem wbic po jednym surowym zoltku.