Żeberka dzielimy na mniejsze cząstki i obsmażamy na oleju na złoto. Cebulę kroimy na półplasterki i też szklimy podkoniec dodając posiekany czosnek. W garnku na dno wkładamy cebulkę z czosnkiem na to podsmażone żeberka dodajemy ketchup sól , pieprz do smaku i dolewamy wodę . Przykrywamy i dusimy ok 1i 1/2 godziny. Podczas gotowania nadmiar wody odparuje a z pozostałych składników powstanie pyszny sosik.