Pieczarki myjemy, kroimy w kosteczkę. Cebulę obieramy kroimy w kostkę posmażamy na oleju (najlepiej w dużym garnku), kiedy cebula będzie szklista dorzucamy pieczarki, dolewamy wody tyle by nie zakrywała pieczarek, solimy i dodajemy sporo pieprzu, gotujemy pod przykryciem aż grzybki będą miekkie, co jakiś czas mieszamy.
Bagietkę lub inne pieczywo smarujemy masłem, nakładamy pieczarki i przykrywamy plasterkiem żółtego sera. Wstawiamy do piekarnika na 5 minut. Podajemy polane keczupem.
Tak przyrządzone pieczarki możemy również dodawać do obiadu.