Kaszę jęczmienną ugotować na sypko na mleku lub wodzie. Oczyszczoną, opłukaną kapustę poszatkować, sparzyć i poddusić na tłuszczu z posiekaną i zrumienioną cebulą. Umyte, namoczone grzyby ugotować i posiekać. Jaja ugotować na twardo. pokroić w plastry. Wymieszać kapustę z kaszą, jajami i ewentualnie grzybami. Doprawić do smaku solą, pieprzem. Formę wysmarować tłuszczem, obsypać bułką tartą i napełnić masą. Zapiec.