Przepis na 2 osoby.
-makaron razowy (lubella pełne ziarno) - 40 g ugotowanego
-olej słonecznikowy
-fasolka szparagowa -150g
-szynka drobiowa - 2-3 plasterki
-pomidor - 1 duży
-pieczarki
-natka pietruszki
-pestki dyni - łyżka
Makaron ugotować na półtwardo, fasolkę również.
Szynkę pokroić w kostkę, pieczarki w plasterki.
Całość obsmażyć na patelni na łyżce oleju. (Ja wcześniej pieczarki obgotowuje).
Dodać pomidora pokrojonego w kostkę ( wcześniej sparzam i obieram ze skórki), pestki dyni, posiekaną natkę pietruszki.
Dodać do tego fasolkę, wymieszać.
Przygotowane składniki przełożyć do żaroodpornego naczynia - na spód położyć makaron.
Piec przez kilka minut w temp. 160 C