Makaron ugotować.
Pieczarki obrać, pokroic w plastry, udusić na maśle z solą i pieprzem (pieprz moze być ziołowy).
Makaron wymieszać z pieczarkami, pokrojoną cebulą, pomidorami, koncentratem, połową startego sera, pieprzem i oregano.
Formę wysmarować masłem, włożyć makaron z dodatkami, zasypać resztą sera, na wierzchu położyć mniejscami po wiórku masła.
Zapiec w temperaturze 225 st. C przez ok. 1/2 godziny.