500 g mąki 30 g drożdży 200 ml mleka 50 ml wody 50 ml oliwy extra vergine 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka cukru 32 czarne oliwki (lub po 16 zielonych i czarnych)
Opis:
1. Czosnek posiekaj. Mąkę wsyp do miski, dodaj sól. Mleko wymieszaj z wodą, cukrem i drożdżami, wlej do mąki, dodaj czosnek i oregano, zagnieć ciasto. Przykryj je ściereczką kuchenną i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce.
2. Po wyrośnięciu wlej oliwę i jeszcze raz zagnieć na gładkie, lśniące ciasto. 16 oliwek odłóż, resztę posiekaj i dodaj do ciasta.
3. Ciasto uformuj w 4 kule, spłaszcz je i ułóż na blasze, zostaw przykryte jeszcze na 40 min do wyrośnięcia. Chlebki natnij na krzyż i posyp mąką.
4. Pozostałe 16 oliwek przekrój wzdłuż na połówki. W każdą ćwiartkę chlebka wciskaj po 2 połówki oliwek w małe, zrobione nożem nacięcia. Piecz chlebki w nagrzanym piekarniku do zrumienienia i uzyskania ładnej skórki.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".