Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Wiśniowy torcik z mascarpone i czekoladą

Wiśniowy torcik z mascarpone i czekoladą

7.1k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na biszkopt (tortownica o średnicy 23 cm):

3 jajka
150 g cukru
150 g mąki

Składniki na krem:

250 g śmietanki 30% - 36%
250 g mascarpone
70 g cukru pudru

Składniki dodatkowe:

1 kg wiśni świeżych (można użyć mrożone)
100 g czekolady
2 łyżki cukru
1 łyżka wódki (opcjonalnie)

Opis:

Wiśnie wydrylować, zasypać 2 łyżki cukru i 1 łyżką wódki, delikatnie wymieszać, zostawić aby wydzielił się sok.

Biszkopt

Całe jajka zmiksować z cukrem na puszystą masę (ok. 5 min). Dodać przesianą mąkę i delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do tortownicy natłuszczonej masłem i wysypanej mąką. Piec w rozgrzanym piekarniku do 180°C przez 20-25 min. Wystudzić. Nie wyciągać z tortownicy!

Krem

Śmietankę kremówkę ubić, pod koniec ubijania dodać przesiany cukier puder, ubić na sztywno (ok. 5 min). Do ubitej śmietany dodać serek mascarpone i wszystko delikatnie wymieszać (można mikserem na bardzo wolnych obrotach).

Ułożenie

Wiśnie odcedzić. Paroma łyżkami soku z wiśni nasączyć ciasto. Na cieście ułożyć warstwę z wiśni. Na wiśnie dać warstwę kremu mascarpone. Całość posypać wiórkami czekolady (najlepiej schłodzoną czekoladę trzeć na tarce tuż nad ciastem). Ciasto schłodzić w lodówce 3-4 godziny.

Smacznego :)

Autor: Betti Blue 2014-08-13

Wiśniowy torcik z mascarpone i czekoladą

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta biszkoptowe Ciasta z owocami Torty
Tagi:	mascarpone wiśnie więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (3)

Agnieszka i Slawek (2014-09-20 02:37)

Jeszcze nie wiem, jak wyszedł, bo nie krojony, ja dodałam na górę jabuszka, bo wiśni mi zabrakło :D Dodam fotkę oczywiście z przekrojonego, . Mam nadzieję, że nie będziesz miała nic przeciwko temu jak polecę Twój przepis dalej w świat na Moich przepisach ? Mam nadzieję,że torcik wyjdzie smaczny :) Pozdrawiam i oczywiście wrzucę fotkę z przekroju :D

Agnieszka i Slawek (2014-09-21 02:05)

PYCHA !!!! Wyszedł super smacznie :)

Betti Blue (2014-09-22 20:50)

Wow! Ale pyszne zdjęcia :D

Cieszę się, że torcik smakował i proszę śmiało polecać

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Torcik malinowe mascarpone Wkn

Fot. Anna Z, Tort kakaowo-makowy z masą kawową i z wiśniami

Tort kakaowo-makowy z masą kawową i z wiśniami Anna Z

Tort śmietankowo - truskawkowy monna90

Tort Piña Colada kluczyn

Ekspresowe ciasto z masą śmietanową i truskawkami carolotta

Tort Mon Cheri stokrotka390

Fot. stokrotka390, Tort z rabarbarem i mascarpone

Tort z rabarbarem i mascarpone stokrotka390

Fot. jackie90, Tort Czekoladowo - Kajmakowy

Tort Czekoladowo - Kajmakowy jackie90

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij