Wieprzowina z grzybami wg Różyczki

Mięso umyć osuszyć papierowym ręcznikiem,pokroić w drobne kawałki,obsmażyć na małej ilości tłuszczu,przełożyć do rondla.
Następnie,obsmażyć pieczarki,drobno pokrojoną cebulę,wszystko dodać do mięsa,grzyby zalać wrzątkiem,odczekać aż spęcznieją,
cienko pokroić dodać do mięsa.
Zalać wszystko wodą,wody ma być tyle, żeby mięso było przykryte,dodać listek laurowy,sól,pieprz ziołowy, majeranek trochę przyprawy delikat,wszystko dusić na malutkim ogniu pod przykrywką do miękkości mięska.
Gdy wszystko będzie miękkie,mąkę rozrobić z wodą,dokładnie mieszając żeby nie było grudek,wlać do sosu,pogotować około 7 min,mieszając żeby się nie przypaliło.
Sos jest przepyszny,polecam.
Podawać z ziemniakami,kluskami,kaszą lub chlebem.
Smacznego