500 g wątróbki drobiowej 3 średnie kwaśne jabłka mąka do obtaczania oliwa do smażenia sól pieprz
Opis:
Wątróbkę umyć i oczyścić. Obtoczyć w mące. Dobrze rozgrzać oliwę najlepiej w głębszej patelni. Wątróbkę wrzucić na patelnie i dobrze podsmażyć z wszystkich stron. Dopiero teraz dodać sól i pieprz. W czasie gdy wątróbka się smaży pokroić jabłka w kostkę. Kostka nie może być zbyt mała, aby podczas duszenia się nie rozleciała. Gdy wątróbka będzie usmażona dodajemy jabłka, zmniejszamy ogień i dusimy jeszcze ok. 10 min, tak aby jabłka zmiękły, ale się nie rozleciały.
Można podawać z ryżem, opiekanymi ziemniaczkami lub jako przekąskę.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".