Wątróbkę umyć na sitku, wykroić nieładne części.
Cebulę pokroić w plastry i podsmażyć oddzielnie na patelni lub w garnku na niezbyt dużym ogniu.
Obtoczoną w mące wątróbkę smażyć na oleju, pod koniec oprószyć solą i pieprzem. Powkładać też na patelnię z cebulą ósemki jabłek i dusić wszystko razem.
Wątróbkę podawać z ziemniakami.
aggusia35 (2011-10-18 16:51)
Bardzo lubię taka wątróbke i wszystkim ją polecam :):)