Ogórki obrać, zetrzeć na tarce lub zmiksować, posolić. Po chwili zlać nadmiar wody. Odsączone ogórki, twaróg, cebulę i czosnek zmiksować (ew. można przepuscić przez maszynkę), posolić i doprawić do smaku - raczej na ostro.
Jeżeli zamierzamy podawać do grila lub do kanapek jako pastę proponuję dodać szczypiorek, jeżeli do ziemniaczanych gofrów wtedy koperek.
życzę smacznego
matii (2005-09-28 19:51)
sosik bardzo dobry ! polecam.