Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Tort z brzoskwiniami

Tort z brzoskwiniami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto
1.   6 jajek,
2. 6 łyzek mąki, 6 łyżek wody,
3. 2 łyżki stopionego masła,
4.  1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
5.  1 łyżeczka soku cytrynowego,
6. 1/2 otartej skórki cytryny;
Krem;
7. 1/2 litra śmietany kremówki 30%
8. 3-4 łyżki cukru,
9.  2 opakowanie śmietan-fix
10.      1 kropla esencji waniliowej,
Ponadto;
11.1 słoiczek dżemu morelowego,
12.1 puszka brzoskwiń,
13. 50 ml dobrej wódki.

Opis:

Wykonanie;
Mąkę, sól proszek do pieczenia przesiać przez sito,
żółtka ubić na parze, można bezposirednio na malutkim gazie
z 5 łyżkami cukru i wody.
Gdy są bardzo gęste i puszyste z djąć garnek z ognia i ubijając aż do wystygnięcia.
Teraz ubić białka ze szczyptą soli na sztywno piane
z sokiem z cytryny i łyźką cukru.
Do żółtek dodawać stopniowo mąkę,
skórkę cytrynową a gdy skladniki sie połączą dodać pianę
z białek.

Piec 35 minut w temp 180 stopni.
Bardzo zimną śmietanę ubić trzepaczką, dodająć cukier stopniowo, a gdy jest puszysta, dodać "śmietan-fix" aby ją zagęścić i usztywnić.
Dodać aromat i wstawić do lodówki.
Ostudzony biszkopt przekrojć na pół, pokropić połową wódki i posmarować dżemem morelowym.
Na wierzch położyc 3 pokrojone w kostke brzoskwinie i grubą warstwę śmietany.
Przykryć wszystko drugim krązkiem ciasta,
nasączyć alkoholem, posmarować śmietaną, po czym udekorować ósemkami brzoskwiń i wianuszkiem bitej śmietany, wyciśniętej przez dekorator, w środku można jeszcze ułożyć kilka kulek wyciętych z brzoskwiń i zielone listki np, trzykrodki lub róży.
Jest bardzo dobry polecam.
Smacznego

Autor: Ifasia 2005-05-28

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Torty
Tagi:	tort z brzoskwiniami więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (3)

aryt (2006-01-31 20:22)

Ostatnio robiłam tort w/g powyższego przepisu , wyszedł super , biszkopt wyrósł i nie opadł po wyjęciu z piekarnika , polecam wszystkim .Pozdrawiam:)

lucyna 1 (2006-04-21 21:59)

Pewnie jeszcze Cię nie ma ale wstawiłam zdjęcia z Twoim tortem był pyszny Dużo zdrówka ,pozdrowienia Lucyna

Ifasia (2006-04-26 17:50)

Bardzo się cieszę Lucynko!! i śliczmie go wykonałaś!! buziaczki gienia!!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Tort cappuccino. : - ) ewa71

Fot. Betti Blue, Wiśniowy torcik z mascarpone i czekoladą

Wiśniowy torcik z mascarpone i czekoladą Betti Blue

Fot. izaa_a, tęczowy tort…rainbow cake….

tęczowy tort…rainbow cake…. izaa_a

Torcik serowo-truskawkowy Anna Z

tort -palce lizać inka21

Śmietanowa wiśnia Krystyna911

Fot. niebieska-różyczka, Tort czekoladowo truskawkowy wg Różyczki łatwy

Tort czekoladowo truskawkowy wg Różyczki łatwy niebieska-różyczka

Tort z bitą śmietaną i bananami Batka

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij