Przepis pochodzi ze zbiorów "Mamiczki" mamy mojej sąsiadki, ponieważ jest doskonały, za jej zgoda udostępniam go Wam:
Biały biszkopt:oddzielamy białka od żółtek, ubijamy białka na sztywno i dodajemy cukier. Cały czas miksując dodajemy pozostałe składniki (żółtka, olej, aromat, proszek, mąka). Wylewamy masę na wysmarowaną masłem i wysypaną bułką tartą blaszkę. Pieczemy około 15 minut w 160C. Studzimy ponczujmy spirytusem
Czarny biszkopt:oddzielamy białka od żółtek, ubijamy białka na sztywno i dodajemy cukier. Cały czas miksując dodajemy pozostałe składniki (żółtka, olej, aromat, proszek, mąka, kakao). Wylewamy mase na wysmarowaną masłem i wysypanąbułką tartą blaszkę. Pieczemy około 15 minut w 160C. Studzimy ponczujemy spirytusem
Masa czekoldowa:Ubijamy na parze jajka z cukrem. (Należy dopasowac do siebie mniejszy i większy garnek. Do większego wlewamy wodę, musi jej być tyle aby po wsadzeniu mniejszego garnka nie wlewała się do środka. Gotujemy wode. Do gotującej się wsadzamy garnek z jajkami i cukrem. Mieszamy mikserem aż do uzyskania gestej gładkiej masy) Studzimy jajka. Ucieramy masło na puch, w rondelku rozpuszczamy czekoladę i studzimy. Do utartego masła dodajemy jajka i czekoladę. Miksujemy.
Masa chałwowa:Z 4 żółtek, 4 łyżek cukru, cukru waniliowego, szklanki mleka i 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej gotujemy gęsty budyń. Studzmy. Ucieramy masło na puch i mieszamy mikserem z budyniem dodając chałwę.
Sposób przekładania:Jasny biszkopt
Masa czekoladowa
Układamy na niej jeden obok drugiego beziki
Masa chałwowa
Ciemny biszkopt
Na górę możemy zostawić trochę masy i udekorować czekoladą, lub wylac polewę czekoladową.
Wbrew pozorom ciasto nie jest przesłodzone, jest pyszne!
Smacznego
artykuł
przepis
galerię
film
