Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / torcicho cytrynowe

torcicho cytrynowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 szklanka cukru (25 dag),
4 czubate łyżki maki tortowej,
4 czubate łyżki mąki kartoflanej (ziemniaczanej)
4 jaja,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
otarta z 1 cytryny skórka..,

2,5 pojemnika (50dag) śmietany kremówki,
20 dag marmolady cytrynowej,

1/2 szklanki soku cytrynowego,
1 łyżka mąki kartoflanej

2 cytryny,
2 torebki cukru waniliowego,
2 torebki zagęszczacza do śmietany...
5 dag migdałów..

Opis:

Jaja utrzeć na pianę z 7 łyżeczkami cukru, oraz startą skórką z cytryny,.
Mąkę tortową połączyć z kartoflaną mąką i proszkiem do pieczenia.
Przesiać to bezpośrednio do masy jajecznej. Wymieszać..

Formę wieńcową o średnicy 24 cm natłuścić, oprószyć tartą bułka. ciasto przelać do formy.
wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok 25 minut w temp. około 200⁰ C.
Po upieczeniu ciasto wyjąć z formy, ostudzić...

Sok z cytryny zagotować z resztą cukru.

Mąkę kartoflaną rozprowadzić wodą , zagęścić sos cytrynowy, zagotować, przelać do miski i wystudzić..

Ubić 1/2 pojemnika śmietany i wymieszać z wystudzonym sosem cytrynowym.

Ciasto przekroić na 3 lub 4 płaty. Dolny płat posmarować marmoladą cytrynową, przykryć następnym płatem..posmarować kremem cytrynowo - śmietanowym.
3 warstwę też smarujemy kremem.
i przykrywamy ostatnią warstwą..

Resztę śmietany ubić z cukrem waniliowym i zagęszczaczem.
połowę śmietany przełożyć do szprycki z okrągłą końcówką.
pozostałą ubitą śmietaną posmarować wierzch całego tortu.... i udekorować szprycą...
Smacznego

Autor: Teresa.Marcjan 2008-07-04

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Torty

Zobacz wszystkie komentarze (5)

bocian (2008-07-07 09:31)

Gdzie można kupić marmoladę cytrynową. Bardzo lubię wszystko co cyrynowe i chciałabym zrobić tego torcicha.

Teresa.Marcjan (2008-07-07 10:45)

Witaj.
Ja marmoladę cytrynową kupuję w Delikatesach..a jesli nie ma marmolady zastepuja ją dżemem cytrynowym lub cytrynowo pomarańczowym.
Ale staram się zawsze zrobić sobie kilka sloiczków sama...

Teresa.Marcjan (2008-07-07 10:53)

c.d do marmolady /dżemu cytrynowego .....do tego wykorzystuję jako bazę cukinię lub dynię... a następnie dodaję cytryny..
2,5 kg cukini lub dyni (miąższu bez pestek)
0,80 - 0,90 kg cukru
2galaretki cytrynowe
2,5 lyżeczek kwasku cytrynowego
1/2 olejku cytrynowego. Cukinie lub dynię obrać i wydrążyć nasiona.Połowe cukini pokroić w kosteczke a drugą połowe zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Smażyć aż zgęstnieje.Pod konieć smażenia gdy dżem będzie gęsty i jednolity dodać cukier,galaretki ,kwasek i olejek.Całość smażyć jeszcze 30 minut.Nakładać do słoików i szybko zakręcać.

Teresa.Marcjan (2008-07-07 18:08)

ale aby zrobić taki prawdziwy dżem cytrynowy... to zamiast... galaretek daję 3 całe cytryny...+ sok z 1 cytryny... po sparzeniu cytryn kroję je lub ścieram na tarce jarzynowej dodaję do cukini bądź dyni... i resztę skladników jak wyżej ale bez galaretek i kwasku cytrynowego i postepuję podobnie czyli smażę aż zgęstnieje...(mozna dodać więcej cukru, ale ja ze względu na swoją chorobę staram się dodawać jak najmniej cukru)

bocian (2008-07-09 09:39)

Dziękuję bardzo za przepis na dżem. Pozdrawiam

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Cytrynowo-kokosowy torcik kropka1976

Zawijany tort malinowy Kasia212

Fot. izaa_a, tort z pysznym kremem chałwowym…

tort z pysznym kremem chałwowym… izaa_a

Tort Agusi diddlina

Poncz do nasączania tortów kakaowy balbina66

Fot. Transylwania, Tort brzoskwiniowy z sadzonymi jajkami

Tort brzoskwiniowy z sadzonymi jajkami Transylwania

Krem budyniowy Olkka

Fot. J., Torcik kakaowy z bitą śmietaną.

Torcik kakaowy z bitą śmietaną. J.

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij