Szpinakowe krokiety z kurczakiem

Naleśniki:
szpinak z mlekiem blendujemy, dodajemy mąkę, jajka i sól i wszystko miksujemy już mikserem- bardzo rzadkie ciasto

smażymy na patelni naleśniki, uwaga, bo są bardzo kruche.

Farsz:
piersi kroimy w bardzo drobną kosteczkę, dodajemy przyprawy, sos sojowy i podsmażamy, dodajemy cebulę pokrojoną w kosteczkę lub piórka jak kto woli. Na koniec dodajemy pokrojoną w kostkę pekińską i dusimy trochę. Jak już będzie fajna masa to dodajemy pomidory i odparowujemy wodę.
Odstawiamy z ognia i dodajemy starty żółty ser i mieszamy(masa będzie się lepiej trzymała)

Na koniec zawijamy/ składamy tak jak robimy krokiety- ja składam w kwadraty- panierujemy :)

smacznego ;)