Pierś pokroić w kosteczkę. Oliwę i przyprawy wymieszać i połączyć z mięsem. Odłożyć do schłodzenia na co najmniej 15 min.
W międzyczasie obrać i ugotować zmieniaki. Oczyścić i pokroić w kostkę paprykę, cebulę i marchewki.
Podsmażać warzywa ok. 5 min. Mieso podsmażać ok. 2- 3 min.
Przygotować patyczki, nabijać mieso, cebulę, paprykę oraz marchew w dowolnej kolejności.
Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i piec w 200° ok. 25- 30 min.
Ugotowane ziemniaczki pokroić w talarki. Talerz ozdobić salatą, pomidorem. Ułożyć kilka talarkow, trochę kukurydzy, szaszłyk i szybki obiad gotowy.