* pierś z kury
* 1 duża papryka (czerwona)
* 2 małe marchewki
* 1 pietruszka (korzeń)
* 2 małe cebule
* 4 ząbki czosnku
* słoiczek koncentratu pomidorowego (mały)
* ananas konserwowy w puszce
* sól,pieprz
* ocet ok. 1/4 szklanki
* cukier 4 łyżki
* woda/bulion 400ml.
* oliwa
Na oliwie podsmaż pokrojonego w paski kurczaka. Dopraw solą i pieprzem. Mięso wyjmij i na patelni, na wysokim ogniu podsmażaj przez ok. 5 min. pokrojoną w paski marchew i pietruszkę. Dodaj pokrojoną w piórka cebulę i paprykę ( pokrojoną w paski) i podsmażaj jeszcze chwilkę.
Połącz mięso z warzywami. Bulion zagotuj a następnie dodaj cukier, koncentrat pomidorowy, ocet, sól, pieprz i sok z ananasów. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.Sos musi być słodko-kwaśny.
4-6 plastrów ananasa pokrój w kostkę.
Połącz sos mięsno- warzywny z ananasem i gotuj na małym ogniu jeszcze ok. 10min.
Podawaj z ryżem.
oj, coś mi się wydaje, że w ilość octu wkradł się błąd... raczej tyle octu nie wchodzi w rachubę... tak myślę...
Tak,dziękuję, pomyliłam się.
W wykonaniu mowa o selerze a w składnikach o pietruszce, więc czego i ile będzie? :)