Ciasto:
3 i 1/2 szklanki mąki
150g miękkiego masła
3 żółtka
gęsta śmietana (do odpowiedniej konsystencji, ja dodałam jakieś 5 łyżek)
szklanka cukru pudru
dwie łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie:
3 średnie jabłka
cynamon
opakowanie budyniu śmietankowego lub waniliowego
pół litra mleka
dwie łyżki cukru
Z podanych składników zagnieść ciasto, ostatnie pół szklanki mąki dosypywać powoli i sprawdzać, czy nie jest zbyt gęste. Podzielić na dwie części, rozwałkować.
Jabłka obrać, pokroić w kostke, oprószyć cynamonem.
Ugotować budyń.
W blasze ułożyć pierwszy placek, na nim rozłożyć jabłka, polać budyniem, przykryć drugim plackiem.
Piekę w prodiżu bez regulacji temperatury ok. godziny.
Smacznego!