Mięso pokroić w dość grube plastry( kurczak na kawałki), pobić lekko tłuczkiem, posolić, popieprzyć, obtoczyć w mące i lekko podsmarzyć na oleju.
Na tym samym oleju obsmażyć pokrojoną w grube plastry cebulę.
Śliwki, morele i rodzynki zalać wrzątkiem na chwilę. Odcedzić i pokroić wedle uznania.
Następnie do naczynia żaroodpornego układać warstwami cebulkę, śliwki i mięsko.
SOS:
Posiekać orzechy, następnie na patelni rozgrzać masło i uprażyć orzechy ciągle mieszając żeby się nie przypaliły.Do tego dodac śmietanę i kostkę bulionu, chwilę pogotować ciągle mieszając.
Zalać mieso sosem i piec w piekarniku około 45 minut.