Surówka z białej kapusty z papryką i chrzanem

Kapustę dość drobno szatkujemy, marchewkę ścieramy na grubych oczkach, cebulę i paprykę kroimy w drobną kosteczkę. Wszystkie składniki dokładnie razem mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, odstawiamy na około 15 minut.
W tym czasie przygotowujemy sos: majonez mieszamy ze śmietaną i sosem chrzanowym. Nie podaję dokładnych proporcji, ponieważ my lubimy dość dużo sosu, ale mniej więcej tym razem do sosu dałam cały średni słoik majonezu, dwie łyżki śmietany i ponad połowę sosu chrzanowego. Wszystko dokładnie mieszamy razem na jednolitą masę i również odstawiamy na około 5 minut, żeby wszystko dobrze się przegryzło.
Surówkę mieszamy z sosem, doprawiamy jeszcze w razie potrzeby solą, pieprzem czarnym lub białym, jeśli jest zbyt słodka, korygujemy smak kwaskiem cytrynowym (bądź sokiem z cytryny, ja akurat nie miałam). Odstawiamy do lodówki na około godzinę, żeby wszystko dobrze się przegryzło.

SMACZNEGO