Kapustę drobno siekamy. Solimy i odstawiamy na 10 minut, aby zmiękła.
Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Jabłko obieramy ze skórki i ścieramy na tarce podobnie jak ogórki konserwowe.
Por myjemy i siekamy (białą jego część) w paseczki.
Wszystkie warzywa łączymy ze soba dodając oliwę, świeżo mielony pieprz, cukier i paprykę. Podajemy od razu po przygotowaniu.