---- 2 piersi z kurczaka
--- brokuł
---- ser żółty
---- sól
---- pieprz
---- tłuszcz do smażenia
----- jajko
------ bułka tarta do obtoczenia
Piersi z kurczaka dobrze rozbić, posolić i popieprzyć , odstawić.
Brokuły obgotować bez dodatku soli, odcedzić.
Ser żółty pokroić w grube plastry tak ok. 1,5 cm.
Na rozbite piersi położyć kilka różyczek brokuła i plaster sera , złożyć obtoczyć w jajku i w bułce smażyć z obu stron na złoty kolor.