Składniki:
- 1 kg marchwi
- 1/2 kg cebuli
- 1 kg cukinii lub kabaczek
- 1 kg papryki (czerwona, zielona, żółta)
- 1 kg pomidorów
- 1 kg śliwek węgierek
- 1 kg jabłek
- 1 kg gruszek (twarde)
- sól do smaku (ok. 3 łyżki)
ZALEWA
- 2 l wody
- 3/4 szkl octu
- 0,75 kg cukru
- odrobina cynamonu
- 3-4 goździki
- 2 listki laurowe
- ziele angielskie
- 3 słoiczki koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki płaskie mąki ziemniaczanej
Sosik taki wykorzystujemy w naszym domu do ryby po grecku, czy do spagetti mięsnego. Skraca to czas przygotowania potraw.
jaska2503 (2009-09-02 15:26)
W moim zeszycie sos ma nazwę SOS WĘGIERSKI.Jak zwał tak zwał,ale sosik fajny!!!!!