jablka kroimy w kosteczkę, osobno wode ,cukier, oraz ocet zagotowujemy, dodajemy jablka, posiekany czosnek, sól, cynamon, rodzynki, chili, skorke cytryny, i drobno pokrojoną paprykę- wszystko mieszamy gotując na malym ogniu przez 1/2 godziny. Po czasie przeklądamy do malych wyparzonych sloiczkow i gotujemy przez 10 minut.