1 kg papryki czerwonej
1 kg marchwi
1 kg cebuli
1 szklanka oleju
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki octu
1 duży słoiczek przecieru pomidorowego
sól, pieprz do smaku
Marchew ugotować i pokroić w kostkę. Cebulę i paprykę pokroić w kostkę, przesmażyć na oleju. Dodać cukier, przecier pomidorowy, ocet, przyprawy i marchewkę, dobrze wymieszać. Gotową sałatkę przełożyć do słoików, zawekować.
Sałatka świetnie smakuje z wędlinami, grillowanym mięsem, kanapkami.
Jaki duży ten przecier,czy trzeba zagotować weki i ile je gotować
Wyszło mi 5 słoików po około 700 ml, pasteryzowane około 30 minut, zagotowywałam. Pozdrawiam
Jaki duży ma być ten przecier?
Około 200 g, ja używam zwykle Dawtona 200 g
Bardzo dobry. Zrobiłam z jednej porcji ale muszę powtórzyć jeszcze raz bo warto. Na zimę będzie fajnie smakował