2-3 porcje:
1 l wody,
10 dag nasion soi (ok. szklanki),
1 skrzydełko kurczaka, wędzone,
1 skrzydełko kurczaka, surowe,
1/2 strąka czerwonej papryki, pokrajanego,
1 mała cebula,
2 łyżeczki czosnku niedźwiedziego,
3 cm kawałek papryczki chili,
Przyprawy:
1/2 łyżeczki mielonej kolendry,
sól, pieprz;
Dodatki opcjonalne:
ziemniak,
majeranek;