pierś z kurczaka - w zależności ile chcemy - może być pojedyncza lub podwójna
2 jajka
bułka tarta
pieprz, sól
Pierś kroimy na plastry grubości ok 1cm (chyba ze mamy kupione pokrojone) i rozbijamy dość mocno.
Jajka roztrzepujemy, najlepiej na talerzu od zupy, na w miare jednolita konsystencje, dodajemy szczyptę soli i pieprzu i mieszamy wszystko.
Na płaskim talerzu sypiemy bułkę tartą.
Rozbitą pierś obtaczamy w jajku, a następnie w bułce i wrzucamy na patelnię z rozgrzanym oczywiście olejem. Smażymy do uzyskania złotego koloru panierki ;-)
hmmm...a gdzie sprzedają gotową, pokrojoną pierś z kurczaka??
w marketach typu biedronka, pokrojone, zapakowane są, gotowe do rozbicia
w życiu nie spotkałam pokrojonych na mniejsze kawałki, gotowych do rozbicia...ani w Biedronce,Lidlu,Leclercu,Tesco...w żadnym sklepie mniejszym i większym.Dlatego pytałam...ale być może zależy od dostawcy?
Mam biedronkę pod nosem i owszem są tam piersi z kurczaka, ale trzeba sobie pokroić samemu , na odpowiednią ilość kotletów.:) Dla mnie te piersi są za grube.
No właśnie nie rozumiem...bo autor pisze:"pierś kroimy na plastry grubości ok 1cm (chyba ze mamy kupione pokrojone)"to znaczy co??? Piersi są różnej wielkości i jedna może mieć grubość 1 cm,a druga 3 cm.Czyli co???Bo ja kupuję większe i dzielę też na kotlety...I wniosek z tego,że kupuję i mniejszej nie kroję,a większą kroję?
pa1982 (2013-01-07 09:55)
kurczę,ale to skomplikowane,nie wiem czy dam radę