Jajka ugotować na twardo i pokroić wzdluż na 8 części. Śledzie odsączyć z oleju i owinąć wokolo jajek. Cebulkę ze sloika po śledziach wymieszać z groszkiem i majonezem. Śledzie ułożyć na półmisku, wokoło ulożyć majonez, można udekorować świerzym pomidorem pokrojonym w ćwiartki.
Często do majonezu dodaję grzybki marynowane lub marynowany seler.