Shortbread - czyli szkockie ciasteczka maślane

Wszystkie składniki zagniatamy. Jak się klei to podsypujemy mąką kukurydzianą albo pszenną - ale nie powinno:-)

Przygotowujemy blaszkę - można ją troooszkę przesmarować masłem - i tak w cieście dużo masła jest. Wykładamy masę do blaszki i ugniatamy tak, żeby była równa warstwa. Nożem kroimy na dowolnej wielkości kawałki, żeby było łatwiej potem podzielić. Nakłuwamy ciasto widelcem w wielu miejscach. W międzyczasie nagrzewamy piekarnik do 190 stopni. Wkładamy na ok. 20 minut, pilnujemy, żeby ciasto nie zrobiło się bardzo brązowe - powinno mieć kolor "podrumieniony-żółty".

Po wystudzeniu polewamy dowolną polewą.Very smacznego!

Ciastka nadają się do przechowywania w puszkach na dłużej.