Sernik z brzoskwiniami

Zagnieść ciasto: wsypać mąkę, proszek do pieczenia, przetrzeć z margaryną. Żółtka z cukrem utrzeć i wlać domki, zgnieść i odstawić na godzinę. Połowę ciasta włożyć do zamrażalnika.

Połowę ciasta rozwałkować, posypać lekko bułką tartą, wyłożyć ser. Ułożyć brzoskwinie, podzielone na mniejsze części na całej powierzchni.

Ubić pianę z 5-ciu białek dodać po trochę o,5 szklanki cukru, na koniec 1 opakowanie budyniu śmietankowego. Wyłożyć na brzoskwinie. Starkować na tarce do jarzyn drugą część ciasta. Wstawić  do nagrzanego piekarnika (180), piec 50-60 minut. Później można przykryć folią aby wierzch się nie przypalił.