Ze schłodzonych składników zagnieść ciasto. 1/4 ciasta włożyć do zamrażalnika, resztę rozwałkować i wyłożyć na natłuszczoną blachę.
Ser wymieszać z żółtkiem, dodać budyń, cukier, cukier waniliowy i margarynę.
Na koniec dodać ubite białko i wyłożyć masę serową na ciasto.
Na serze ułożyć pokrojone brzoskwinie.
Białka ubić z cukrem pudrem na sztywną pianę, dodać kisiel i wyłożyć na owoce.
Na pianę zetrzeć na tarce o grubych oczkach ciasto z zamrażalnika.
Piec w 180
oC ok. 1 godz.
Wierzch ciasta można posypać cukrem pudrem lub delikatnie polać polewą.
Sernik polecam głównie tym, którzy nie przepadają za bardzo słodkimi ciastami!