Margarynę utrzeć na śmietanę, dodając jajka i cukier. Na koniec wsypać mąkę z proszkiem. Ciasto wyłożyć na dużą blaszkę natłuszczoną i wysypaną kaszką manną.
Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami, dodać zmielony ser, mąkę ziemniaczaną i cytrynę (sok i startą skórkę) oraz ewentualnie rodzynki i skórkę pomarańczową. Na końcu dodać pianę z białek – lekko wymieszać i wyłożyć na ciasto. Piec ok. 50 min.-1 godz. w temp. ok.180oC - ja zawsze sprawdzam patyczkiem czy już upieczone.