Kotlety dokładnie myjemy i osuszamy. Na każdym kładziemy plaster szynki i sera, a następnie składamy na pół i brzegi zbijamy tłuczkiem. Na talerzu mieszamy mąkę z solą i pieprzem. Jajko rozbełtujemy w śmietanie.
Kotlety obtaczamy najpierw w mące, potem w jajku i na koniec w bułce. Pieczarki oczyszczamy, myjemy i kroimy na połówki.
Masło rozgrzewamy na patelni, po czym smażymy kotlety. Zdejmujemy z patelni i zabezpieczamy przed wystygnięciem. Na tym samym tłuszczu smażymy pieczarki na złotobrązowo.
Natkę lub szczypiorek płuczemy, osuszamy i siekamy. Wsypujemy do pieczarek i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Kotlety podajemy z pieczarkami.
Smacznego!!!
pau_pau85 (2007-06-23 21:40)
Komentarze przed awarią serwera:
AniaW w dniu 2006-12-13 napisał(a):
Witam. Niby takie banalne a jednak przepyszne. Godne polecenia. Pozdrawiam.
pau_pau85 w dniu 2006-12-13 napisał(a):
Bardzo się cieszę, że smakowało. Tak to często bywa, że te najprostrze potrawy są najsmaczniejsze :-)
madeleine13 w dniu 2007-03-24 napisał(a):
A ta śmietana to do pieczarek czy do czego?
iwona10 w dniu 2007-03-24 napisał(a):
fajny ten przepis
pau_pau85 w dniu 2007-03-26 napisał(a):
madeleine13 w przepisie wyraźnie jest napisane, że śmiatanę rozbełtujemy razem z jajkiem. Po prostu przeoczyłaś :)))