Schab w sosie śmietanowym z kolorowym pieprzem

Schab pokroić w średniej grubości plastry.
Obsmażyć delikatnie na maśle, na średnim ogniu.
Przełożyć do szerokiego rondla, dodać kolorowy pieprz.
Marchewke pokroić w drobne kawałki, dodać pokrojonego pora w talarki i cebulę w kostkę.
Podsmażać na tej samej patelni około 7 min.
Przełożyć do mięsa, podlać wodą i winem i dusić na małym ogniu aż schab będzie miękki.
Mąkę wymieszać z wodą żeby nie było grudek, dodać śmietanę i dokładnie wymieszać.
Wszystko wlać do schabu, delikatnie wymieszać, gotować bardzo powoli 2 min.
Podawać z ryżem , makaronem lub ziemniakami.

Smacznego.