Schab natrzeć solą oraz pieprzem i oprószyć mąką.
Na patelni rozgrzać 2łyżki masła i obsmażyć mięso ze wszystkich stron tak aby si eprzyrumienilo.
na pozostałym maśle zeszklić pokrojoną w krążki cebulę. Następnie wyłożyć na nią podsmażone mięso, wysypać majeranek, wlać ok. 150ml wody i na niewielkim ogniu dusić około 1,5 godziny. Schab wyjąć pokroić w plastry i podawać z sosem z duszenia. Można podawać do obiadku z ulubionymi surówkami.
słodki buraczek (2009-07-28 21:06)
Znam ten sposob przyrzadzania schabu. Mieso jest bardzo smaczne i tak jakby slodkawe - od cebuli. Polecam wyprobowanie, bo czasu zajmuje niewiele, danie jest proste,stosunkowo niedrogie i naprawde smaczne!