5kg ogórków
1 szklanka cukru
1 szklanka octu
1 szklanka oleju
pęczek kopru
pęczek pietruszki
główka czosnku
sól do smaku
ogórki obrać i pokroić na plasterki posolić tak jak zwykle solisz mizerię, koper i pietruszkę posiekać i dodać do ogórków
cukier wymieszać dokładnie z octem i olejem oraz przeciśniętym przez praskę lub posiekanym czosnkiem, zalać powstałą zalewą ogórki i dobrze wymieszać
pozostawić na 12 godzin, następnie ogórki wraz z zalewą przełożyć do słoików, krótko zapasteryzować i gotowe
Doskonała alternatywa dla mizerii i ogórków kiszonych. Smacznego