30 dag ugotowanej fasoli szparagowej lub 1 słoiczek gotowej pasteryzowanej
3 ogórki konserwowe
1 czerwona cebula
2 łyżki oleju
sól, pieprz do smaku
opcjonalnie posiekana natka pietruszki
Ugotowaną w osolonej wodzie fasolkę pokroić na mniejsze kawałki.
Cebulę posiekać w drobną kostkę. Ogórki zetrzeć na tarce o małych oczkach.
Fasolkę połączyć z cebulą i ogórkami, dodać olej, sól i pieprz do smaku. Można dodać również posiekaną natkę pietruszki.