3 pojedyncze filety z kurczaka
40 dag pieczarek
1 szklanka sypkiego ryżu
przyprawa gyros
majonez
2-3 łyżki oleju
sól i pieprz
Ryż ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem jednej łyżeczki oleju, odcedzić i przepłukać po ugotowaniu zimna wodą.
Pieczarki oczyścić, zetrzeć na tarce o grubych oczkach i przesmażyć na patelni z odrobina przyprawy np. kucharek.Smażymy az do momentu kiedy odparuje nam nadmiar wody.Odstawić do wystygnięcia.
Filet z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w drobna kosteczkę, wrzucamy do miseczki i przyprawiamy przyprawą gyros, odstawiamy na około 2 godz. aby mięso "naszło" smakiem.Smażymy na rozgrzanym oleju.
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą dodając majonezu oraz przyprawy do smaku.Sałatka jest bardzo prosta w wykonaniu i smaczna,jeśli dodamy więcej pieczarek to będzie miała ciemniejszy kolor.
A filet z kurczaka dodajemy surowy??
Oczywiście, że nie...już dopisałam tak jak powinno być.