Pierś z kurczaka pokroić w kostkę lub paski, przyprawić przyprawą gyros, usmażyć na oleju.
Kapustę pekińską drobno poszatkować. Cebulę pokroić w piórka. Ogórka obrać, przekroić wzdłuż, usunąć łyżeczką nasionka ze środka (by uniknąć nadmiaru wody), pokroić w kosteczkę. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Ser feta także pokroić w kostkę.
SOS CZOSNKOWY:
pół poszatkowanej kapusty pekińskiej
usmażone mięso
cebula
sos "Tysiąc Wysp"
ogórek
kukurydza
feta
sos czosnkowy
pomidory
reszta poszatkowanej kapusty pekińskiej