Ryż uprużyć, kiełbasę pokroić w kostkę i usmażyć z cebulą pokrojoną w pół-talarki. Do gotowego ryżu dodać kiełbasę i tłuszczem, następnie koncentrat pomidorowy. wszystko wymieszać i doprawić do smaku, zalać śmietaną (cienka warstwa), na wierzch potarkować ser, wszystko chwilę zapiec do rozpuszczenia sera.
Smacznego!