- Ryż ugotować na sypko
- Fasolkę oczyścić z włókien a marchewkę oskrobać po czym pokroić i ugotować.
- Podroby oczyścić, umyć i pokroić (np. serca na pół, lub jesli są duże to w ćwiartki)
- Cebulę obrać, posiekać na drobną kostkę i zeszklić na oleju
- Dodać przygotowane podroby, przykryć i dusić kilka minut żeby były miękkie. Doprawić.
- Podroby, fasolkę i marchewkę połączyć z ryżem i doprawić.
- Garnek wstawić do piekarnika nagrzanego do ok 1800C (ewentualnie postawić na gazie) i zapiekać ok 15 min.
Jest to świetny pomysł na jednodaniowy, sycący obiad.
Przepis wyszukany dawno temu (bodajże w Poradniku Domowym) do dziś zachwyca moją rodzinkę, która uwielbia to danie.