Składniki:
1 szkl. ryżu
2 szkl. bulionu
2 duże marchewki
4-5 kawałki kurczaka (np. udka)
przyprawa do kurczaka
1 łyżka masła
1 łyżka koncentratu pomidorowego
Marchewkę zetrzeć na tartce o dużych oczkach.
Kurczaka posypać przyprawą.
Ryż wsypać do garnka, dodać masło i koncentrat pomidorowy. Mieszając podgrzać ale nie zamocno. Wszystko przełożyć do naczynia żaroodpornego. Wieżch ryżu posypać ztartą marchewką i powoli zalać 2 szkl. bulionu. Na wierzchu ułożyć kawałki kurczaka. Pieć w piekarniku ok. 50 min w 180 st. C.
Danie szybki i bardzo smaczne. SMACZNEGO